Текст:
Что такое быть кондитером?
Кондитерский мешок с насадками — это кисти, пищевые красители — краски, а идеально гладкая поверхность торта — холст.
🎨 Быть кондитером — значит, быть художником — творить и создавать красоту, чтобы ей можно было не только любоваться, но и пробовать на вкус, вдыхать ее нежный волнующий аромат, чувствовать текстуру...
🎶 Быть кондитером — значит, быть композитором — создавать мелодию вкуса.
🐚 Быть кондитером — значит, быть скульптором — добиваться безупречной формы и правильных линий, играть с бликами и тенями.
Есть огромная разница между теми, кто просто готовит десерты, и настоящими кондитерами. Кондитеры полностью отдаются процессу и занимаются не механической готовкой, а творчеством. Для них каждый десерт — это чистый лист, которому суждено стать настоящим шедевром.
Я люблю кондитерское дело за перманентное нахождение в этом мощном потоке энергии и возможность полностью реализовать свой творческий потенциал.
Неважно, зарабатываете вы на десертах или готовите для себя и близких — каждый торт или даже маленький капкейк может погрузить вас в настоящий творческий транс. Тогда и только тогда вы почувствуете, как все проблемы и тревоги отходят на второй план, открывая дорогу вдохновению.
Какой десерт мы создадим завтра? Что нам подкинут наши заказчики? Для всего найдется желание и свежие идеи, если по-настоящему любишь свое дело! ✨
Можно прожить жизнь в режиме сурка: продолжать ходить на нелюбимую работу с графиком 5/2 с 9 до 6... А можно раскрасить и припудрить свои будни и начать строить жизнь, о которой вы всегда мечтали 🦋. Поверьте, настоящий кондитер живет в постоянной гармонии с собой и окружающим миром, чувствует силы и ресурс в каждом дне.
А что вдохновляет вас? Делитесь в комментариях!
